W owsiance jest poezja – jesienne przepisy

This post is also available in: English (angielski)

Wiele osób lubi jeść na śniadanie owsiankę, jem i ja. Podobno była ona popularna już w epoce brązu. Ale czy macie w związku z owsianką jakąś historię? Moja jest bardzo prosta i mam ją w sercu od lat.

Mój dziadek Jan codziennie rano gotował owsiankę z mlekiem i szczyptą soli. Miał dla niej specjalny garnek i zawsze przygotowywał ją z uwagą. Była jego porannym rytuałem. Obserwowałam tę rutynę przez wiele lat. Do dziś słyszę dźwięk łyżki wyskrobującej owsiankę z garnka a potem widzę dziadka, który zajada zadowolony swoje śniadanko przy stole w kuchni. A przez otwarty lufcik zaglądają po kolei wiosna, lato, jesień i zima.

Gdy zamieszkałam na swoim zaczęłam przygotowywać owsiankę na śniadanie bardzo naturalnie i robię to już dwadzieścia lat. 

W owsiance ukryta jest poezja

Moja owsianka jest na wodzie i na mleku migdałowym. Płatki w garnku zalewam wrzątkiem, a następnie dolewam mleko migdałowe, pół na pół. Lubię szykować śniadanie z uwagą oraz przystrajać rozmaitymi składnikami. Czasami bawię się tym jak sztuką. Codziennie, niezmiennie mam na talerzu poezję. Bowiem kolory i smaki różnych produktów działają na mnie lirycznie. A owsianka nie raz natchnęła mnie do napisania wiersza.

Poniżej przedstawiam Wam kilka przepisów na jej jesienne wersje.

Owsianka miedziano-złota

owsianka ugotowana pół na pół z wodą i mlekiem migdałowym

jabłka pokrojone w kostkę

cynamon

złote siemię lniane uprażone na suchej patelni

mała łyżeczka masła orzechowego /naturalnego, 100% prażonych orzechów, bez żadnych dodatków/

Owsianka daktylowa

owsianka na wodzie i mleku migdałowym

daktyle – wcześniej sparzone w gorącej wodzie, aby były miększe.

pestki dyni lub słonecznika uprażone na suchej patelni

Owsianka chrupiąca

płatki owsiane na wodzie i mleku migdałowym

1 jabłko

łyżeczka miodu

pestki dyni uprażone na suchej patelni

szczypta cynamonu

Owsianka malinowa

owsianka ugotowana na wodzie i mleku migdałowym

1 banan

garść malin /świeżych lub wcześniej rozmrożonych/

świeże listki bazylii

*Do owsianki dodaję zawsze szczyptę soli. Użyjcie mleka jakie Wy preferujecie, albo i samej wody.

A czy Wy też jecie na śniadanie owsiankę? Jak ją przygotowujecie? A może lubicie jeść coś zupełnie innego?

Podzielcie się w komentarzach jeśli chcecie. Każdy komentarz sprawia, że skaczę pod sufit. 🙂

(Visited 81 times, 1 visits today)

2 Comments W owsiance jest poezja – jesienne przepisy

  1. Irena 11 listopada 2020 at 22:36

    nigdy nie jadłam takiej pysznej owsianki, dano mi płatki owsiane na mleku i to było okropne!

    Reply
    1. Blue Tram 12 listopada 2020 at 12:25

      Dziękuję! 🙂 Cieszę się, że masz ochotę wypróbować przepisy. Faktycznie, owsianka na samym mleku też by mi nie smakowała, tym bardziej, że od lat nie jem jej ze zwykłym mlekiem. 🙂 Pozdrowienia!

      Reply

Leave A Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *